|
جزئیات محصول:
|
| نام محصول: | عصاره سیر | ماده فعال: | آلیسین |
|---|---|---|---|
| قسمت استفاده شده: | ریشه | مشخصات: | 1٪ - 5٪ |
| تابع: | محصول مراقبت از سلامت | ظاهر: | پودر مایل به زرد تا سفید |
| نمونه: | در دسترس | روش آزمون: | HPLC |
سیر سیاه که در اصل به عنوان یک مکمل غذایی سالم در نظر گرفته شده بود، تبدیل شده است
یکی از داغ ترین مواد جدید "باید" در انباری سرآشپزهای پیشرفته.
ویژگی های منحصر به فرد سیر سیاه نتیجه زمانی است که کل سر سیر باشد
به مدت چند هفته زیر حرارت تخمیر می شود.
توصیف طعم سیر سیاه دشوار است - کمی شیرین، با لطیف
نکاتی از شیرین بیان و رازیانه، با طعم ملایم، اما متمایز و واقعی سیر دست نخورده.
بافت جویدنی آن یادآور گوجه فرنگی خشک شده یا زیتون پخته شده است.
مشخصات:
|
نام محصول
|
s-ally-l-cystein
|
|
نام لاتین
|
عصاره سیر سیاه
|
|
ظاهر
|
پودر زرد قهوه ای
|
|
CAS NO.
|
539-86-6
|
|
مشخصات
|
1% 10% 15% 25% 30%
|
|
روش آزمون
|
HPLC
|
|
فرمول ملکولی
|
C6H10OS2
|
تماس با شخص: Eric from China
تلفن: +8615829683015
